宜都融媒訊（記者 關(guān)春玉 熊婷婷 江傳堃）4月30日，陸城街道尾筆村第四屆稻蝦美食文化節(jié)開(kāi)幕。

在稻蝦美食文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，油燜大蝦、蒜蓉大蝦、麻辣小龍蝦、鹵蝦……我市10多家本土餐館展開(kāi)角逐，進(jìn)行廚藝大比拼，灶臺(tái)上，鍋鏟炒勺上下翻飛，新鮮的龍蝦經(jīng)過(guò)烹制，色澤誘人，散發(fā)出陣陣香氣。

鎏馫源鹵蝦宜都店老板孫雷介紹：“首先，我們把蝦買(mǎi)回來(lái)洗干凈，用油炸一下再鹵，鹵完放冷了以后，再鹵第二道，這樣就更入味，然后就可以上桌了。鹵蝦跟油燜、蒜蓉的區(qū)別就是鹵蝦的味道可能屬于家常味、大眾化，它不會(huì)和油燜那樣油膩?！?/p>

各式各樣的龍蝦美食，加上免費(fèi)開(kāi)吃的福利，讓現(xiàn)場(chǎng)游客們實(shí)現(xiàn)了“龍蝦自由”。

“這個(gè)蝦味道非常鮮美，非常入味，而且肉非常嫩，非常好吃?！庇慰褪Y華蓉在這里大飽口福。

豐富的活動(dòng)和美食吸引了5000多人參與體驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)精彩的文藝表演更是將節(jié)日氛圍拉到滿(mǎn)格。

“剛開(kāi)始看了村里文藝隊(duì)表演的節(jié)目，我覺(jué)得（她們的）精神頭都非常好，然后我們看了好一會(huì)這家做油燜大蝦的方式，這會(huì)是在做蒜蓉的，看著做好的蝦，就想吃，同時(shí)也是想學(xué)會(huì)手藝，回去了可以（自己）做一下。”游客汪琳來(lái)到這里品嘗了各種味道的免費(fèi)小龍蝦，非常地開(kāi)心。

“吃蝦狂歡”“現(xiàn)場(chǎng)烹蝦”“特產(chǎn)展銷(xiāo)”……為期三天的本屆稻蝦節(jié)以蝦為媒，以“蝦稻產(chǎn)業(yè)”為載體，在蝦肥秧綠之際，用產(chǎn)業(yè)節(jié)會(huì)為鄉(xiāng)村振興搭建經(jīng)貿(mào)橋梁。

陸城街道尾筆村黨委書(shū)記、村委會(huì)主任黃攀虹表示，“我們想通過(guò)這種農(nóng)旅融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)達(dá)到我們的鄉(xiāng)村振興，通過(guò)我們整個(gè)稻蝦基地610畝、5個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)成立了一個(gè)合作社，通過(guò)自養(yǎng)、自給、自銷(xiāo)達(dá)到我們產(chǎn)品的附加值，讓我們的農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶(hù)進(jìn)行增收。接下來(lái)要將我們610畝的稻蝦養(yǎng)殖基地進(jìn)一步精細(xì)的去規(guī)劃，劃分功能性的一些項(xiàng)目，逐漸實(shí)現(xiàn)整個(gè)基地的吃喝玩樂(lè)，把整個(gè)基地變成公園，讓我們的市民來(lái)游玩，增加我們村里的人氣，達(dá)到我們經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。”

副市長(zhǎng)蔣小丹參加活動(dòng)。

（責(zé)編：李虹 劉娟 審核：黨艷秋）