宜都融媒訊（記者 朱敏）2月17日，市委副書記、市長夏明海帶隊到我市部分學校、企業(yè)、市場督導食品安全工作時強調，食品安全是民生工程、民心工程，要切實增強食品安全工作的責任感、使命感，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

在宜都創(chuàng)新實驗學校，夏明海走進食堂，了解校園食品安全管理制度建設、從業(yè)人員管理、管理制度落實等情況。夏明海指出，食品安全無小事，要切實履行主體責任，守牢食品安全底線，嚴防嚴管嚴控食品安全各項風險。要建立健全安全責任制度和應急處理機制，確保安全管理無盲區(qū)。要突出工作重點，把好食材采購關，強化溯源管理和從業(yè)人員健康管理，切實保障學生飲食安全，努力營造學生健康成長的安全環(huán)境。

夏明海還來到清江肉聯(lián)和文峰市場，檢查屠宰企業(yè)和農貿市場食品安全。在聽取相關負責人對于原料購進、過程控制、產品檢驗、衛(wèi)生管理等工作情況匯報后，夏明海強調，要強化源頭防控、嚴格進貨查驗、完善日常檢查機制，確保守好食品安全每一道關口；要提升食品安全監(jiān)管水平，加強聯(lián)動配合，強化督查督導，嚴密全過程監(jiān)管，健全食品生產經營主體臺賬，嚴格落實索證索票制度，讓消費者明產地、知來源，明明白白消費；要加強對從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和食品安全基礎知識的培訓，提高安全意識和應對風險的能力，有效處置和化解食品安全風險，不斷提升食品安全水平，堅決筑牢食品安全防線。

市領導覃晴參加督導。

（責編：劉娟 審核：黃金波）