恩施土家族苗族自治州鶴峰縣走馬鎮(zhèn)木耳山，茶山翠綠，云霧繚繞，如夢如幻，美不勝收。 通訊員 張遠明 攝

湖北，山川秀美，物產(chǎn)豐饒，“魚米之鄉(xiāng)”由來已久。

如何守護好這份“大自然的饋贈”？全省上下有一個共識：發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，統(tǒng)籌好數(shù)量、質(zhì)量、效益的關(guān)系，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為“舌尖上”的民生工程打造，是推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“必修課”。

作為全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的標桿和樣板，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建以來，我省以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建為抓手，大力推進農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、常態(tài)化監(jiān)管，不斷完善從“田間”到“舌尖”的全程監(jiān)管機制，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平顯著提升。截至目前，全省共有15個縣市區(qū)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部命名為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣并開展“亮牌”行動。

“產(chǎn)出來”，標準化生產(chǎn)助力綠色興農(nóng)

11月1日，在宜都市高壩洲鎮(zhèn)大戰(zhàn)坡精品柑橘園里，金黃的“愛媛”掛滿枝頭，橘農(nóng)穿梭在果園里，采摘成熟的蜜橘。

“現(xiàn)在肥料、農(nóng)藥的使用更科學了，栽培管理中推廣應用了許多綠色技術(shù)和手段，這讓我們在推廣宜都蜜橘時更有底氣?！贝髴?zhàn)坡聯(lián)農(nóng)土地股份專業(yè)合作社理事長林紅斌說，柑橘采摘、銷售正值旺季，將持續(xù)到12月上旬。

柑橘是宜都的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但宜都蜜橘也經(jīng)歷過橘園密度大、樹齡老化、品種良莠不齊等“陣痛”。近年來，宜都市堅持用“標準化尺子”抓柑橘生產(chǎn)，制定“宜都蜜柑”地方標準，編制實施主導作物無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推廣精品技術(shù)到田到園，實現(xiàn)柑橘優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

和宜都蜜柑一樣，湖北諸多特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的“綠色”“優(yōu)質(zhì)”“安全”導向越來越明顯。

潛江市圍繞“潛江蝦稻”標準化，制訂并發(fā)布多個生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，同時抓好產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。10萬畝“蝦稻共作”水稻基地被批準為全國綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地，全市主要農(nóng)作物農(nóng)藥、化肥使用量持續(xù)實現(xiàn)負增長，歷年土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果合格，從源頭上保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

洪湖市把標準化生產(chǎn)作為做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要抓手，推進綠色生態(tài)種養(yǎng)，建成稻田綜合種養(yǎng)面積55萬畝、河蟹“3+5”生態(tài)健康養(yǎng)殖模式50萬畝、再生稻種植面積30萬畝、蓮藕面積30萬畝。2021年，洪湖獲評部級綠色高質(zhì)高效行動示范縣。

“農(nóng)產(chǎn)品首先是‘產(chǎn)出來’的。通過國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣帶動，各地圍繞環(huán)境監(jiān)測、標準入戶、技術(shù)推廣、安全認證，全面實行標準化生產(chǎn)，推進‘三園兩場’標準化建設(shè)和‘兩品一標’標準化基地，是湖北農(nóng)產(chǎn)品越來越受市場青睞的重要原因?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處負責人說。

“管出來”，可追溯管理助力質(zhì)量興農(nóng)

眼下，蔡甸區(qū)各蓮藕種植基地一片豐收的采挖景象，每天約500噸新鮮出水的蓮藕發(fā)往省內(nèi)外大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場及中百超市、盒馬鮮生等線上平臺。

蔡甸區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測所忙碌起來，對即將上市的蓮藕進行抽檢。據(jù)悉，該所具備種植業(yè)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、土壤3種產(chǎn)品、46個參數(shù)的檢測資質(zhì)，可開展果蔬中有機磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，動物性食品中萊克多巴胺等違禁物，土壤中全氮、有效磷、重金屬、PH值等參數(shù)檢測。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，一靠產(chǎn)，二靠管。近年來，國家農(nóng)安縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作不斷規(guī)范化、制度化。

擰緊投入品“準入閥”——各地聚焦“治違禁控藥殘促提升”三年行動，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等生產(chǎn)和使用規(guī)定，嚴禁在食用農(nóng)產(chǎn)品中使用高毒農(nóng)藥和明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品，落實定點經(jīng)營和實名購買，落實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營記錄和農(nóng)業(yè)投入品使用記錄，執(zhí)行好農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，防范農(nóng)藥獸藥殘留超標。

把好巡查關(guān)、過程關(guān)、檢測關(guān)、追溯關(guān)“四個關(guān)口”——各縣實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、規(guī)模生產(chǎn)基地、專業(yè)合作組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全覆蓋，將“兩品一標”生產(chǎn)企業(yè)全部納入國家平臺管理，確?！皝碓纯勺匪?、流向可追蹤、責任可追究”。據(jù)初步統(tǒng)計，15個縣市區(qū)每年定性抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品數(shù)量平均在8000個以上，定量抽檢數(shù)量在600個以上。潛江市建設(shè)潛江龍蝦大數(shù)據(jù)中心，對17個龍蝦養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖塘口水溫、PH值、溶氧等實時在線監(jiān)測和蔬菜生產(chǎn)基地大氣環(huán)境、生產(chǎn)過程實現(xiàn)全程監(jiān)管。宜都市檢測品種從果、蔬、菌類拓展到畜禽、水產(chǎn)，檢測范圍實現(xiàn)規(guī)?；厝采w。

近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率保持在98％以上，以“質(zhì)量興農(nóng)”助推鄉(xiāng)村振興。

“亮起來”，農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)牌助力品牌強農(nóng)

為擦亮“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”金字招牌、引領(lǐng)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，各地持續(xù)開展農(nóng)安縣“亮牌”行動，放大國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建的品牌效應。

鐘祥市是我省第二批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。2020年以來，該市在鐘祥東高速路口、舊口高速路口設(shè)立大型T牌，宣傳展示國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣榮譽。同時，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管，明確15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)格監(jiān)管員及村級協(xié)管員，對35家農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模主體制作網(wǎng)格化監(jiān)管公示牌，公示牌標明“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”宣傳LOGO，統(tǒng)一張貼至各農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體，壓實主體責任，從源頭確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“亮起來”，不僅是招牌，更是品牌。

我省堅持把推進農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益、促進農(nóng)民增收的有效舉措，積極推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，以創(chuàng)建“兩品一標”產(chǎn)品為重點，著力培育一批精品名牌，極大提高了湖北農(nóng)產(chǎn)品知名度、美譽度和市場占有率。截至2021年底，全省有效期“兩品一標”企業(yè)1263家、產(chǎn)品2821個。隨州香菇、洪湖蓮藕、秭歸臍橙等11個品牌入圍中國農(nóng)業(yè)品牌目錄，潛江龍蝦品牌評估價值達到289億元。

“下一步，我們要把國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的品牌進一步擦亮、打響！”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總農(nóng)藝師李宗友表示，“國家農(nóng)產(chǎn)品安全縣”本身就具有強大的背書作用，它的品牌影響力將促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體主動去提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，也在消費者心中形成牢固的品牌影響力。由此，監(jiān)管者、被監(jiān)管者、消費者形成合力，共同推動國家級、省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建設(shè)，促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進一步提升。