——我市穩(wěn)步推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈走筆

枝江市毛湖淌集中連片養(yǎng)殖基地。市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 供圖

三峽日?qǐng)?bào)全媒記者 揭興偉 通訊員 鄭朋

水闊憑魚(yú)躍，草豐任蝦歡。

水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侨邪舜笾攸c(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之一。近年來(lái)，宜昌水產(chǎn)業(yè)不斷鞏固拓展池塘綠色健康養(yǎng)殖，大力發(fā)展工廠化設(shè)施漁業(yè)，全力搶占鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)、大水面生態(tài)漁業(yè)兩大賽道，做好強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈文章，推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)“三增兩提”（增量、增值、增融、提質(zhì)、提能）取得階段性成效。

一幅“水美草茂魚(yú)蝦肥”的喜人圖景，正在宜昌廣袤的鄉(xiāng)村田野間徐徐展開(kāi)。

生態(tài)魚(yú)“游”進(jìn)致富門(mén)

數(shù)百萬(wàn)尾加州鱸“住”在近2000平方米的“廠房”內(nèi)，魚(yú)兒們?cè)谇蹇梢?jiàn)底的池內(nèi)歡快游動(dòng)，池外幾臺(tái)微濾機(jī)不停地轉(zhuǎn)動(dòng)。這是枝江一塵水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間的場(chǎng)景。

除了一塵，康益、鑫紅等水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)也建起了省內(nèi)一流的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間，發(fā)展長(zhǎng)吻鮠、銅魚(yú)等長(zhǎng)江“6條魚(yú)”。長(zhǎng)陽(yáng)競(jìng)搏和清江龍井灣等企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)新建陸基循環(huán)水及“零排放”圈養(yǎng)設(shè)施，推動(dòng)“清江魚(yú)”系列提質(zhì)提能；興山添豐、秭歸翔卓依托豐富冷水資源，發(fā)展高山冷水優(yōu)質(zhì)魚(yú)。我市設(shè)施漁業(yè)發(fā)展迅猛，如今養(yǎng)殖面積達(dá)70萬(wàn)平方米，規(guī)模全省第一。

宜昌共有宜漁大水面80萬(wàn)畝，市水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)班錨定發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)，因“庫(kù)”制宜，一庫(kù)一策，高位推進(jìn)。宜都國(guó)通公司開(kāi)發(fā)3萬(wàn)畝水庫(kù)，在熊渡、香客巖等水庫(kù)投放魚(yú)苗13.5萬(wàn)公斤；枝江天茂農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)縣域湖泊1萬(wàn)畝，在陶家湖投放魚(yú)苗8萬(wàn)公斤；當(dāng)陽(yáng)圣楓公司開(kāi)發(fā)鞏河等7座中型水庫(kù)6萬(wàn)畝水面，在楊樹(shù)河水庫(kù)投苗25萬(wàn)公斤……

既要漁民腰包鼓，也要碧水長(zhǎng)流淌。市水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)班全面推進(jìn)尾水治理，當(dāng)陽(yáng)對(duì)沮西5068畝集中連片養(yǎng)殖池塘實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化改造和尾水治理；枝江科學(xué)設(shè)計(jì)尾水治理模式和配套工程，通過(guò)集中連片養(yǎng)殖池塘試點(diǎn)示范，以點(diǎn)帶面，分期實(shí)施，整縣推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理。

“今年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在19萬(wàn)畝。預(yù)計(jì)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)20.24萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%；漁業(yè)總產(chǎn)值77.21億元，同比增長(zhǎng)6.4%?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師劉遠(yuǎn)高對(duì)全市水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

“鱘”出完整產(chǎn)業(yè)鏈

清江流淌，青山如黛。宜都高壩洲鎮(zhèn)天平山村，一座現(xiàn)代化的工廠內(nèi)，規(guī)則分布著190個(gè)網(wǎng)格狀的魚(yú)池。單體工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖面積45000平方米，這是湖北清江鱘魚(yú)谷特種漁業(yè)公司斥巨資打造的世界最大的鱘魚(yú)室內(nèi)養(yǎng)殖車(chē)間，整個(gè)鱘魚(yú)谷現(xiàn)有鱘魚(yú)數(shù)十種，數(shù)量達(dá)110多萬(wàn)尾。

“我們生產(chǎn)的魚(yú)子醬出口美國(guó)和歐盟大部分國(guó)家，活魚(yú)出口則主要以俄羅斯、哈薩克斯坦等國(guó)家為主?！惫矩?fù)責(zé)人介紹，公司已經(jīng)構(gòu)建起涵蓋從養(yǎng)殖端到加工端以及國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售和國(guó)際貿(mào)易的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，我市已基本形成集苗種繁育、商品魚(yú)養(yǎng)殖、產(chǎn)品精深加工、餐飲休閑于一體的鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。全市現(xiàn)有鱘魚(yú)養(yǎng)殖主體15家，加工企業(yè)7家。2021年，全市鱘魚(yú)產(chǎn)量8000噸，加工鱘魚(yú)子醬150噸，位居全國(guó)前列。

加速發(fā)展鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)，我市堅(jiān)持高起點(diǎn)規(guī)劃，與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所合作編制《宜昌市鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃（2022-2030年）》，預(yù)計(jì)年底發(fā)布實(shí)施。加快拓展市場(chǎng)，長(zhǎng)陽(yáng)清江鱘龍與一二線城市合作，入駐高端專(zhuān)賣(mài)店；在粵港澳大灣區(qū)積極籌備餐吧模式。默晨制藥（湖北）有限公司依托長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所，積極籌劃在宜昌綜保區(qū)成立鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)研究院，創(chuàng)建精深加工中試基地。

鑄品牌做深水產(chǎn)業(yè)

一堆堆精挑細(xì)選的小雜魚(yú)“走完”生產(chǎn)線，變成一袋袋包裝精美、味道可口的“清江野漁”小魚(yú)仔。初冬時(shí)節(jié)，湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)休閑食品加工車(chē)間內(nèi)，一派火熱的生產(chǎn)景象。

“‘清江野漁’魚(yú)肉干是我們?cè)诹计蜂佔(zhàn)淤u(mài)得最好的一個(gè)單品，今年截至目前銷(xiāo)售額達(dá)8800萬(wàn)元?！奔瘓F(tuán)副總經(jīng)理鄭俊介紹“清江野漁”全系列美味休閑零食今年的產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)時(shí)，言語(yǔ)之中激情飛揚(yáng)。

覃姐魚(yú)糕、聯(lián)太小龍蝦……一個(gè)個(gè)享譽(yù)市場(chǎng)的品牌，凸顯宜昌水產(chǎn)精深加工產(chǎn)業(yè)的不俗實(shí)力。

今年以來(lái)，我市不斷激活新動(dòng)能，扶強(qiáng)培優(yōu)加工企業(yè)，推動(dòng)精深加工產(chǎn)業(yè)擴(kuò)能增量。枝江覃姐食品公司、長(zhǎng)陽(yáng)清江鵬搏公司等加工企業(yè)轉(zhuǎn)型擴(kuò)能，大力發(fā)展預(yù)制魚(yú)產(chǎn)品；湖北聯(lián)太公司發(fā)展以小龍蝦、泥鰍為主的速食產(chǎn)品；興山昭君土著漁業(yè)創(chuàng)新發(fā)展冷水魚(yú)加工；當(dāng)陽(yáng)首弘5萬(wàn)噸水產(chǎn)品初加工基地分期建設(shè)步伐加快。僅今年，全市就新增省級(jí)龍頭企業(yè)2家、市級(jí)龍頭企業(yè)3家，加工產(chǎn)值預(yù)計(jì)超13億元。

全市休閑漁業(yè)發(fā)展蹄急步穩(wěn)，宜都清江鱘魚(yú)谷正在打造鱘魚(yú)小鎮(zhèn)，集養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、旅游觀光、休閑娛樂(lè)于一體，一二三產(chǎn)業(yè)融合的5A級(jí)景區(qū)呼之欲出；長(zhǎng)陽(yáng)鱘龍漁業(yè)公司建成集鱘魚(yú)館、生態(tài)餐廳為一體的鱘龍生態(tài)園，獲評(píng)3A級(jí)旅游景區(qū)、研學(xué)基地，年接待游客和中小學(xué)生8萬(wàn)余人次；當(dāng)陽(yáng)圣楓公司在關(guān)雎河畔建成大水面生態(tài)漁業(yè)、果園采摘、水上住宿等漁旅融合旅游綜合體，正在積極打造宜昌第一個(gè)捕魚(yú)節(jié)品牌。

劉遠(yuǎn)高表示，宜昌將堅(jiān)持科技興漁、質(zhì)量興漁、品牌強(qiáng)漁，著力提升以設(shè)施漁業(yè)、生態(tài)漁業(yè)為重點(diǎn)的綠色發(fā)展新動(dòng)能，突破性發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)，發(fā)力招商引資，加大重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)力度，力爭(zhēng)在2025年實(shí)現(xiàn)漁業(yè)年綜合產(chǎn)值100億元的目標(biāo)。