12月16日上午，由市經(jīng)商局、市檔案館、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市文旅局、市總工會(huì)5個(gè)部門(mén)聯(lián)合主辦的“宜都市第二屆美食文化節(jié)活動(dòng)”在人民廣場(chǎng)隆重開(kāi)幕，楚菜（宜都菜）建檔征集儀式同步啟動(dòng)。宜都市檔案館館長(zhǎng)羅冬同志致辭并宣布楚菜（宜都菜）建檔工作正式啟動(dòng)。

據(jù)悉，此次楚菜（宜都菜）建檔內(nèi)容包括宜都菜、宜都特色茶酒、楚菜大師、宜都名企名店等各門(mén)類(lèi)和載體檔案資料。建檔工作從2022年10月開(kāi)始，2024年6月底前完成，面向社會(huì)重點(diǎn)征集時(shí)段為2022 年 12 月至 2023 年 6 月。鼓勵(lì)有意向的單位或個(gè)人通過(guò)檔案移交、捐贈(zèng)、復(fù)制原件等方式辦理征集事宜。

全市楚菜（宜都菜）建檔完成后將整合并建立省、地、市三級(jí)宜都菜檔案實(shí)體專(zhuān)庫(kù)和數(shù)據(jù)專(zhuān)庫(kù)，同時(shí)通過(guò)網(wǎng)站、電視、公眾號(hào)等媒體以及編研出版、專(zhuān)題展陳等方式，全過(guò)程、全方位開(kāi)展宜都菜文化宣傳，用好用活宜都菜檔案，傳承發(fā)揚(yáng)宜都飲食文化，為楚菜建檔工作貢獻(xiàn)宜都力量，為宜都地方特色菜系走向全省全國(guó)貢獻(xiàn)檔案力量。