湖北日報記者劉遠新
近日,橘子火爆出圈。上海中醫(yī)藥大學急危重癥研究所所長方邦江教授表示,橘子汁含有豐富的維生素C和鉀等電解質(zhì),并建議在新冠防控中,居民可以自制橘子鹽水補充營養(yǎng),提高抗病能力。
宜昌正盛產(chǎn)這一寶藏水果。早在2000多年前,詩人屈原就寫下了《橘頌》,三峽河谷地區(qū)的“后皇嘉樹,橘徠服兮”受到屈原的禮贊。產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須種質(zhì)先行。而種苗,正是柑橘產(chǎn)業(yè)的“芯片”。作為柑橘的發(fā)源地之一,宜昌目前所種植的柑橘80%為引進品種,20%為本地培育品種。如何通過品種改良,讓柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)保持生機和活力?宜昌柑橘產(chǎn)業(yè)的種質(zhì)資源庫現(xiàn)狀如何?宜昌又如何培育出網(wǎng)紅柑橘新品種?記者對此進行了探訪。
秭歸縣柑橘苗木良種繁育基地的柑橘苗
一個柑橘新品的試種樣本
12月14日,在宜都市五眼泉鎮(zhèn)雞頭山的柑橘品改基地。隨著最后一批鮮果下樹,宜都市好汁味生態(tài)家庭農(nóng)場負責人汪長華懸著的心終于踏實了。
為提高生產(chǎn)效益,2019年,汪長華和當?shù)馗剔r(nóng)一起,著手對自家100余畝晚熟蜜柑進行嫁接換種。當時從湖南一家苗木繁育場引進這個新品種母本,專家稱為愛媛34。汪長華說,“接穗枝條高達1000元/斤。”
經(jīng)過近3年的等待,品改基地今年開始試掛果。新品上市,汪長華一斤沒賣,全部送給身邊的朋友們品嘗,共同驗證試種的結果。
令人感到欣喜的是,這竟然是一個全新的柑橘品種?!按似贩N的成熟期為11月下旬至12月上旬,而愛媛34是次年的3月份成熟?!币硕际泄璺胀茝V中心副主任、高級農(nóng)藝師蔡永喜分析,根據(jù)對其生長、成熟特性觀察,它不是原先的愛媛34。目前全國各地沒有其它地方發(fā)展此品種,所以認定其為柑橘新品種。目前,該品種被命名為“宜都晶紅”并進行了商標注冊,俗稱晴姬。
“而這個新品的誕生,有望替代宜都晚熟蜜柑?!辈逃老才d奮地表示,晚熟蜜柑不化渣,只能留作罐頭果,鮮銷市場容量有限。而“宜都晶紅”不僅果肉脆嫩化渣,含糖量高,糖酸比適中,口感好,而且上市時間能搶在春節(jié)前的黃金時間,因此極具市場潛力。
前不久,湖北省果茶辦副主任趙昆松來宜都調(diào)研后,形象地評價其為“易剝皮的果凍橙,十二月吃的耙耙柑”,認為值得大力推廣。目前,宜都市建成“宜都晶紅”示范基地近千畝,并形成了成套的栽培技術。
市柑桔科學研究所專家在試驗基地查看柑橘苗生長情況
新品繁育推廣難在何處
而更多柑橘新品的繁育推廣,需要科研人員和柑農(nóng)共同付出艱辛的努力。
位于秭歸縣的九畹溪鎮(zhèn)硯窩臺村的柑橘苗木良種繁育基地,是三峽庫區(qū)最大的柑橘良種種質(zhì)資源庫,目前正全力打造國家級柑橘良種繁育中心?;馗呒夀r(nóng)藝師向進介紹,該基地持續(xù)推進柑橘種質(zhì)資源培育,目前秭歸儲備柑橘品種多達126種,常規(guī)臍橙品種約60種,已有10余種柑橘品種獲得消費者的認可。
這些儲備品種,80%為引進品種,20%為本地培育品種,最早的是從1956年引進培育的品種。其中,基地具有品種權的原創(chuàng)性新品種有7個,例如九月紅、棕橙、紅肉桃葉橙等。
“這在全國的縣級科研機構都很少見,得益于秭歸庫區(qū)獨特的地理環(huán)境和氣候條件,更離不開幾代種繁科研人員的持續(xù)攻關?!毕蜻M說。
與一般的作物依靠種子繁殖不一樣,臍橙主要靠芽變和雜交進行品種更新。雜交以引種嫁接為主。而芽變則通過大自然的氣溫變化或?qū)嶒灮氐娜藶楦深A,科研人員需要數(shù)年持續(xù)跟蹤觀察、篩選、培育。
此外,一個新品種最終能否上市,還要經(jīng)過品比試驗、區(qū)域試驗、大面積推廣等流程,檢驗其是否被市場所接納。
因此,一個良種培育的周期需要8年到10年,即使如今有了柑橘基因測序技術的加持,良種培育也需5年到8年。走上百姓餐桌的諸多優(yōu)良品種,大都是在幾年前、甚至十多年前,就已開始培育。
在新品種的大面積推廣過程中,還面臨諸多挑戰(zhàn)。一位柑橘種植專家算了一筆賬,以當前流行的網(wǎng)紅品種愛媛28為例,其生長環(huán)境需要大肥大水。其一畝的建園、生產(chǎn)資料、人工等綜合投入成本,是傳統(tǒng)品種的2倍以上。同時,愛媛28在生長過程中,需要多次疏果,對柑農(nóng)的種植技術的要求更高。這些因素對普通種植戶都是不小的考驗。
“宜都晶紅”試種成功,柑農(nóng)正在收獲
柑橘“芯片庫”不斷擴容
雖然科研的道路崎嶇坎坷,但在宜昌,無論是柑橘科研機構,還是育種企業(yè),都不遺余力進行良種儲備、示范、推廣,為柑橘產(chǎn)業(yè)提檔升級提供保障。
位于城區(qū)港窯路與橘鄉(xiāng)大道交匯處的宜昌柑橘科研展示園,就是一座豐富的柑橘“芯片”庫。冬至時節(jié),走進園區(qū)基地,一座山頭上,各類柑橘苗沿著山坡依次分布,不少品種枝頭上掛滿了沉甸甸的果實。市柑桔科學研究所副所長、農(nóng)藝師盧夢玲介紹,園內(nèi)建有全市較大的柑橘種質(zhì)資源圃,引進本地和國內(nèi)優(yōu)良柑橘品種(品系)100多個,科研人員正在跟蹤觀察、試驗。
近年來,市柑研所先后在長陽、宜都、夷陵等縣市區(qū),開展愛媛28、由良、肥之曙、春見、金秋砂糖桔等10多個柑橘新品種的品改試驗,指導全市11個約5000畝柑橘品改示范基地建設,集中示范推廣優(yōu)選良種、果園綜合改造等技術,對優(yōu)異的柑橘新品種進行良種擴繁,為全市柑橘品改提供優(yōu)良種苗。針對引進的柑橘品種特性,該所從砧木選擇、有機肥施用、采后貯藏等方面開展關鍵技術研究與示范。
在夷陵區(qū)曉曦紅農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的柑橘無病毒良繁基地,整齊的脫毒容器大苗長勢良好。
“今年10月,我們推動了全省首家科技特派員工作站在龍泉鎮(zhèn)掛牌運營,就是要保持和提高柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地位,加快種子質(zhì)量改良?!笔〖壙萍继嘏蓡T、宜昌市曉曦紅農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長聶紅麗說。
為有效解決果園老化、品質(zhì)退化、病蟲危害等當前制約宜昌柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題,曉曦紅科研技術團隊從進行技術創(chuàng)新、模式創(chuàng)新,在全國率先將良繁技術從1.0升級到3.0,培育出柑橘脫毒容器大苗,可讓果園至少提早投產(chǎn)3年,橘農(nóng)投入成本節(jié)約一半以上,優(yōu)質(zhì)果品率從60%提高至90%。
“目前,良繁基地收集保存柑橘品種88個,儲備柑橘新品種、新材料1000份以上。年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苗木100萬株以上,出圃70萬株以上。”聶紅麗表示,公司與國家工程院副院長、華中農(nóng)業(yè)大學鄧秀新院士團隊深度合作,每年計劃引進5—10個新品種對比試驗,再篩選1—2個合適宜昌本土種植的品種進行推廣。
從“賽馬”中選出好品種
品種好不好,比比見分曉。12月12日,宜昌2022年最后一場柑橘專場品質(zhì)鑒評活動在宜昌城區(qū)舉行,全市89個柑橘專業(yè)合作社和種植大戶選送的114個樣品來現(xiàn)場“選美”并角逐品質(zhì)大獎。
此次活動由宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,市柑桔科學研究所和市柑桔產(chǎn)業(yè)協(xié)會承辦。雖然是一次市級交流活動,比賽規(guī)則卻異常嚴苛。參賽樣品中,臍橙72個、愛媛28號20個、椪柑22個。參評樣品采取隨機編號、保密評審的方式,綜合評測果實果型、色澤、果皮、整齊度、含糖度等指標。
經(jīng)過評審專家組的專業(yè)鑒評,共評出金獎11個。現(xiàn)場品鑒專家、華中農(nóng)業(yè)大學園藝林學學院院長、湖北省柑橘產(chǎn)業(yè)鏈專家組組長程運江表示,盡管今年遭遇大旱天氣,但是宜昌各經(jīng)營主體克服了諸多困難,大家選送的樣品色澤鮮艷,果形端正,從各方面表現(xiàn)都非常好,看到了宜昌柑橘品質(zhì)的提升。此次品鑒會選送的樣品酸甜可口、脆嫩化渣、風味濃郁,充分體現(xiàn)了宜昌柑橘獨特的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢和地理環(huán)境優(yōu)勢,展現(xiàn)了宜昌柑橘品種更新?lián)Q代的科技優(yōu)勢。
市柑桔科學研究所副所長、農(nóng)藝師盧夢玲介紹,這樣的比賽活動,今年入秋以來舉行了3場。此前,還分別舉辦了特早熟溫州蜜柑品鑒活動,以及溫州蜜柑、砂糖橘、早熟臍橙專場品鑒活動。通過評比活動,倒逼宜昌柑橘種植大戶加強田間管理、更新柑橘品種、提升柑橘品質(zhì)。