高動物蛋白飲食，是促進草酸鈣形成的危險因素之一，會增加患腎結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險。對于腎功能受損或者已經(jīng)有腎結(jié)石的人，高蛋白飲食會影響腎功能、加重病情。同時，蛋白質(zhì)中含有大量氨基酸及甘醇酯，其促進尿酸排泄，使得結(jié)石發(fā)生風(fēng)險增高。

大多數(shù)腎結(jié)石都是草酸鈣結(jié)石，所以對于草酸過高的食物要格外注意。如果要食用，一定要先焯水去除大部分草酸，比如菠菜、莧菜、空心菜、茭白、冬筍等。

研究顯示，甜飲料和碳酸飲料的攝入與腎結(jié)石相關(guān)。建議腎結(jié)石患者多喝水，有利于促進結(jié)石的排出。

新鮮蔬果中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以阻斷草酸鈣結(jié)晶，抑制結(jié)石發(fā)生。

豆制品經(jīng)過加工后，不僅可起到補鈣的效果，還能減少草酸含量，增加鈣鹽含量。