進入夏季
麻辣鮮香的小龍蝦
是當之無愧的“宵夜頂流”
在吃小龍蝦的過程中
你有被它扎傷過嗎?
近日
一位男子在吃小龍蝦時
因剝龍蝦殼不當
被蝦殼扎傷手指
進而引起感染
吃小龍蝦要注意啥?
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當心皮膚軟組織壞死
長沙的謝先生非常喜歡吃小龍蝦。半個月前他和朋友一起吃夜宵,又是點了滿桌的小龍蝦,謝先生大快朵頤之際,一不小心被龍蝦殼扎破了左手中指,在指頭上劃出一道傷口。
謝先生不以為意,用紙巾擦拭了血液后繼續(xù)吃著美味的小龍蝦。
到了第二天,受傷的手指出現(xiàn)紅腫和疼痛。謝先生在家門口的診所對傷口進行了簡單的消毒和抗感染處理,可病情不僅沒有好轉(zhuǎn),中指傷口處的皮膚顏色還變得越來越深。
在醫(yī)院就診檢查后,謝先生被診斷為左中指感染,并已出現(xiàn)皮膚軟組織壞死,如不及時治療,還可能引發(fā)其他并發(fā)癥,如敗血癥、骨髓炎等,甚至可導致截指。謝先生不得不住院接受進一步治療。
經(jīng)過治療,謝先生的中指指頭紅腫、疼痛癥狀消失,感染指標恢復正常,皮瓣成活,達到了預期療效。
剝小龍蝦被扎傷怎么辦
若因剝小龍蝦被扎傷,立即流水沖傷口并消毒,涂抹抗生素藥膏。
醫(yī)生提醒,龍蝦的殼堅硬且邊緣鋒利,剝殼時若方法不當或用力過猛,很容易導致手指受傷。
一旦細菌侵入傷口,就可能引發(fā)指頭感染等嚴重后果。因此,在享受龍蝦美食時,我們必須采取正確的剝殼方法,避免受傷感染。
為了確保剝殼安全,建議食客們在吃龍蝦時佩戴手套,以減少手指與蝦殼的直接接觸。此外,還可以使用專用的剝蝦工具,如剝蝦鉗、剝蝦刀等,幫助我們剝離蝦殼,降低受傷的風險。
如果不小心在剝殼過程中受傷,應立即用流動水沖洗傷口并進行消毒,然后涂抹抗生素藥膏并包扎。若出現(xiàn)紅腫、疼痛等感染癥狀,務必及時就醫(yī)治療,以免病情惡化。
吃小龍蝦要防四種疾病
小龍蝦好吃
但吃小龍蝦要警惕
這四種疾病的發(fā)生
1.過敏:小龍蝦是一種高蛋白食物,會出現(xiàn)異種蛋白反應,有過敏體質(zhì)的人吃了可能造成全身過敏,出現(xiàn)紅色的風疹團。還容易引發(fā)過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎、哮喘等。
2.急性腸胃炎:吃了不干凈或未煮透的小龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3.寄生蟲疾?。?/span>小龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲,切忌生吃。
4.痛風:吃小龍蝦時不要喝啤酒,因為其嘌呤的含量非常高,如果同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛風發(fā)作。
專家:不建議吃頭
小龍蝦頭部黃色物質(zhì)
到底能不能吃?
專家表示
小龍蝦大部分的
內(nèi)臟器官都集中在
頭部形成內(nèi)臟團
現(xiàn)有研究表明,小龍蝦的鰓和肝胰腺等內(nèi)臟組織對部分重金屬有很強的富集能力。也就是說如果小龍蝦的生長環(huán)境中存在重金屬,那么小龍蝦頭胸部的重金屬含量是遠大于身體部分的。
“蝦黃”雖然味美
但還是建議少吃蝦頭
最好不吃
大量食用可能會導致
重金屬超標
影響人體健康
如果想食用小龍蝦,建議去正規(guī)的市場挑選新鮮干凈的,不要選生存條件惡劣的劣質(zhì)小龍蝦,更不能在野外自行捕撈。
正規(guī)養(yǎng)殖的小龍蝦,會有質(zhì)量抽檢,各項指標都在安全范圍內(nèi)。