近年來,宜都市大力實(shí)施“人才強(qiáng)市”戰(zhàn)略,深入開展“技興宜都”本土工匠、技能大師引領(lǐng)作用發(fā)揮試點(diǎn)工作,持續(xù)推動(dòng)技能人才隊(duì)伍擴(kuò)容提質(zhì),為宜都高質(zhì)量發(fā)展匯聚強(qiáng)大動(dòng)能,提供堅(jiān)實(shí)人才支撐。
本期展示宜昌市技術(shù)能手——余夢(mèng)佳。
90后茶藝大師,獻(xiàn)上一杯宜都茶
余夢(mèng)佳,女,1993年4月生,中共黨員,大學(xué)學(xué)歷,茶藝師高級(jí)技師,評(píng)茶員技師,現(xiàn)任宜昌一味曉茶文化傳播有限責(zé)任公司總經(jīng)理。畢業(yè)后,對(duì)茶文化深感興趣的她響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興政策,回到家鄉(xiāng)投身茶藝事業(yè),創(chuàng)辦“余味曉”茶品牌,致力于宜昌本土茶葉的推廣、茶文化的傳承。2021年成立了宜都市技能大師余夢(mèng)佳工作室,2022年余夢(mèng)佳被評(píng)為“宜昌市技術(shù)能手”。
追求卓越,突破創(chuàng)新
作為一名茶藝師,余夢(mèng)佳秉持著“活到老、學(xué)到老”的原則,除了潛心研究新的茶藝知識(shí),她也注重向國內(nèi)外的茶藝大師學(xué)習(xí)請(qǐng)教,積極參加各類茶藝培訓(xùn)和交流活動(dòng),致力探索茶文化的新領(lǐng)域。
在研發(fā)“余味曉”系列茶產(chǎn)品的時(shí)候,余夢(mèng)佳帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)茶葉的種植、采摘、制作等整套環(huán)節(jié)反復(fù)琢磨,對(duì)每一道工藝都精益求精,生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良且口感獨(dú)特,深受消費(fèi)者喜愛。
為了將茶文化帶給更多人,余夢(mèng)佳創(chuàng)新推出符合廣大群眾審美的“茶+文化體驗(yàn)”,如茶藝表演《春之聲》、探酉茶館茶友會(huì)等,她把書法、古典音樂、中式色彩美學(xué)、東方園林布局等系列傳統(tǒng)文化與茶結(jié)合,深受市民的喜愛,吸引了1200余人參與其中。
帶徒傳技,薪火相傳
文化的發(fā)揚(yáng)離不開傳承,余夢(mèng)佳工作室吸納了一批對(duì)茶文化有濃厚興趣的年輕人,教導(dǎo)他們茶藝技巧,傳授茶文化精髓。
在余夢(mèng)佳的指導(dǎo)下,學(xué)員們的茶藝展演項(xiàng)目在各級(jí)技能競(jìng)賽中榮獲11項(xiàng)榮譽(yù),多名學(xué)員選擇在茶文化領(lǐng)域繼續(xù)深造。在傳授技巧中,余夢(mèng)佳更重視茶文化精神內(nèi)核的傳揚(yáng),教導(dǎo)學(xué)生尊重傳統(tǒng)、敬畏自然、熱愛生活。
在她的言傳身教下,這些年輕人逐漸成長為茶藝界的佼佼者,多位學(xué)員開辦了自己的茶文化工作室,投身到傳揚(yáng)茶文化的事業(yè)中,讓茶文化在宜都這片土地上煥發(fā)出新的生機(jī)。
技藝傳承,弘揚(yáng)文化
為了讓更多人了解茶藝、愛上茶文化,2021年以來,余夢(mèng)佳通過開設(shè)公益研習(xí)班、舉辦茶文化公益活動(dòng)等各種形式,向公眾傳播茶文化知識(shí)。
在她的帶動(dòng)下,宜都的“不二茶學(xué)堂”學(xué)員從最初幾人到后來的上百人,越來越多的人參與到茶文化的傳承與發(fā)展中來。
余夢(mèng)佳還積極探索茶旅融合的發(fā)展模式,2022年她將青林謎鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)的探酉茶館打造成茶旅融合平臺(tái),精準(zhǔn)定位外地茶友、潛質(zhì)茶企,為他們定制宜都宜紅茶、茶文化科普等特色團(tuán)建活動(dòng),讓他們?cè)诓柘汶硽柚辛私庖硕急镜氐牟璁a(chǎn)業(yè)、茶文化。如今的探酉茶館也成為青林謎鎮(zhèn)的旅游網(wǎng)紅打卡地,累計(jì)接待游客達(dá)2000人次,越來越多的人在這里結(jié)下了緣分。
翠葉煙騰冰碗碧,綠芽光照玉甌青。這些年來,余夢(mèng)佳一如始終發(fā)揚(yáng)茶人精神、弘揚(yáng)茶道文化,在醉心專注喜歡的茶業(yè)事業(yè)同時(shí),她也致力推廣本地優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品,提升本土茶葉品牌價(jià)值,推動(dòng)宜都茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。許是家鄉(xiāng)茶,更解心頭味?;蛟S對(duì)余夢(mèng)佳來說,為更多人敬上一杯家鄉(xiāng)好茶,也算是難得的雅致。