宜都融媒訊（通訊員 劉歡）為激發(fā)消費活力，守護紅花套鎮(zhèn)“夜經(jīng)濟”煙火氣，6月7日晚，紅花套市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局對夜市燒烤店食品安全等工作開展檢查。

此次檢查，重點圍繞食品攤販環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否建立食品原料進貨查驗記錄制度、是否索證索票等全方位開展監(jiān)督檢查。檢查中，工作人員還現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營主體落實食品安全主體責任，進一步推廣應(yīng)用“鄂食安”平臺，指導(dǎo)錄入食品安全自查“日管控、周排查、月調(diào)度”情況。針對檢查發(fā)現(xiàn)的“三防”設(shè)施不全、從業(yè)人員健康管理不到位等問題，下達整改文書8份。

同時，開展燃氣安全、廚余垃圾處置宣傳，向夜市店主宣傳燃氣安全及相關(guān)應(yīng)急處置等安全常識，及時消除安全隱患，避免發(fā)生安全事故。

下一步，該所將進一步夯實監(jiān)管責任，常態(tài)化規(guī)范夜市攤販的經(jīng)營行為，始終保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，為轄區(qū)群眾營造一個安全、放心的消費環(huán)境。

（責編：黃金波 李華 審核：黨艷秋）