宜都融媒訊（通訊員 汪靜怡）為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，助力茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，近日，潘家灣土家族鄉(xiāng)組織召開(kāi)了食品生產(chǎn)加工小作坊提檔升級(jí)推進(jìn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人、村（社區(qū)）食品信息員共計(jì)60余人參會(huì)。

會(huì)上宣讀了《潘家灣土家族鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工小作坊提檔升級(jí)“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”工作方案》，并就食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，重點(diǎn)解讀宜都市食安委關(guān)于小作坊提檔升級(jí)“三個(gè)一批”（規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批）的工作原則與步驟，并從“底線(xiàn)意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、品牌意識(shí)”等方面要求各食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊落實(shí)好主體責(zé)任。

市市場(chǎng)監(jiān)管局食品股工作人員圍繞“食品生產(chǎn)者資質(zhì)”“生產(chǎn)環(huán)境條件”“進(jìn)貨查驗(yàn)”“生產(chǎn)過(guò)程控制”等要點(diǎn)進(jìn)行講解，帶領(lǐng)參會(huì)人員集中學(xué)習(xí)了小作坊規(guī)范化建設(shè)的相關(guān)要求。宜都市昌斌茶業(yè)有限公司和宜都市潘家灣富鋅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人分別就茶葉小作坊提檔升級(jí)后帶來(lái)的巨大變化、品質(zhì)提升與品牌建設(shè)及產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等內(nèi)容進(jìn)行了分享交流。

參會(huì)人員紛紛表示，通過(guò)此次培訓(xùn)，對(duì)小作坊規(guī)范化發(fā)展有了更深層次的理解，在以后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中將切實(shí)履行好主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，共同發(fā)力打造潘家灣“天然富鋅茶”公共品牌。

下一步，潘家灣市場(chǎng)監(jiān)管所也將持續(xù)做好日常監(jiān)管與服務(wù)引導(dǎo)工作，指導(dǎo)食品小作坊硬件提升，推動(dòng)一批食品小作坊向生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)變。

（責(zé)編：向姝 李華 審核：黨艷秋）